Fauchon - Foie Gras De Canard Entier Du Sud Ouest 180g| Poids brut | 510:g |
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| Poids net | 180:g |
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Le Foie Gras de Canard entier du Sud-Ouest FAUCHON est sélectionné, préparé et assaisonné à la main. Sans additif ni conservateur, il est fabriqué par un maître artisan, dans le Sud-Ouest, à partir d'un foie de canard élevé en plein air et sélectionné pour sa grande qualité. Chaque pièce est rigoureusement choisie pour garantir une texture fondante et une saveur authentique, signature d’un produit d’exception. Il est agrémenté d'une touche de fleur de sel de Guérande, et d'une sélection de trois poivres, apportant une subtile complexité aromatique qui vient sublimer la richesse du foie gras. Cet assaisonnement délicat respecte le goût naturel du produit et met en avant toute sa finesse. Cette recette du terroir vous invite à découvrir le véritable foie gras de canard entier du Sud-Ouest, au naturel. Elle célèbre un savoir-faire transmis de génération en génération, ancré dans la tradition gastronomique française. À la dégustation, chaque bouchée révèle un goût franc et des arômes musqués, évoquant la noblesse et l'authenticité du terroir. La texture fondante du foie gras se marie à des notes légèrement épicées et salines. Pour une expérience encore plus raffinée, il peut être savouré sur du pain d’épices, qui sublime sa richesse et sa douceur. Authenticité et rusticité. Une invitation au voyage au cœur du Sud-Ouest, où la passion des artisans rencontre l’excellence des produits du terroir. Chaque texture fondante sublime l’expérience, rappelant le savoir-faire unique autour du canard élevé dans le respect des traditions. Le conditionnement en verrine, un atout pour le foie gras Le conditionnement en verrine restitue mieux le goût du foie gras et préserve la couleur, en garantissant une conservation optimale. Ce conditionnement hermétique protège le produit des variations extérieures, assurant une texture et une saveur intactes. Le foie gras garde ainsi toute son authenticité jusqu’à la dégustation. Notre idée de recette Œuf cocotte au Foie Gras FAUCHON et mouillettes briochées Dans un ramequin, déposez une tranche de Foie Gras FAUCHON et cassez un œuf par-dessus. Ajoutez une pincée de fleur de sel et de poivre, puis faites cuire au bain-marie à 180 pendant 10 minutes, jusqu’à ce que le blanc soit pris et le jaune encore coulant. Servez avec des mouillettes de brioche toastées pour un mélange de textures gourmand et raffiné. Pour découvrir tous les accompagnements possibles avec le foie gras, consultez notre article. Pour plus de saveur : Découvrez notre foie gras truffé : Nos Assortiments de produits truffés
A conserver dans un endroit frais et sec.
Placer 3 heures au réfrigérateur. Sortir 30 minutes avant la dégustation. Se déguste sur une tranche de pain légèrement toastée. Au naturel, agrémenté de fleur de sel et de poivre du moulin. S'accorde parfaitement avec la compotée de figues ou d'oignons FAUCHON. Vous pouvez aussi le déguster sur du pain d’épices, avec ses notes légèrement sucrées et épicées, qui contrastent parfaitement avec la richesse et l’onctuosité du foie gras. Après ouverture, consommer dans les 3 jours et maintenir au réfrigérateur.
