Rillettes De Maquereau Et Chevre Bocal

Fauchon - Rillettes De Maquereau Et Chevre Bocal

Poids brut	183:g
Poids net	80:g

‌Les rillettes de maquereau au chèvre FAUCHON incarnent le savoir-faire artisanal et la passion pour les traditions maritimes. Rigoureusement sélectionnés, les filets de poisson sont pêchés selon les principes de saisonnalité et acheminés via des circuits d'approvisionnement courts. Le maquereau est fumé au bois de hêtre selon une méthode ancestrale de l'île de Groix. Le mariage ce poisson fibreux à l’onctuosité du fromage de chèvre, met en valeur la fraîcheur et la qualité des ingrédients. La précision des gestes des artisans se ressent à chaque étape de la recette du rissolage à la réduction de nos préparations de la mer... Artisanales et raffinées, ces rillettes s’inscrivent dans le patrimoine gastronomique local, en offrant des saveurs traditionnelles. Depuis des siècles, le maquereau est apprécié pour sa chair délicate et ses propriétés nutritives. Ce poisson, autrefois connu sous le nom de "torpille de mer" pour sa rapidité et son agilité, symbolise la vitalité des océans. Le fromage de chèvre, quant à lui, est un produit emblématique des terroirs français, reconnu pour ses arômes distincts et sa texture veloutée. Avec les rillettes de maquereau au chèvre FAUCHON, vous optez pour un aller simple vers les criques sauvages de la côte atlantique. C'est dans ce cadre authentique que les maquereaux sont pêchés avec soin, respectant les cycles naturels et les traditions locales. La texture de ces rillettes, à la fois onctueuse et légèrement fibreuse, évoque la générosité et la richesse des saveurs. La couleur argentée du maquereau et le blanc crémeux du chèvre se combinent pour offrir un contraste visuel et gustatif unique. Parfaites pour un apéritif raffiné ou un pique-nique estival, ces rillettes apporteront une touche d'originalité à vos repas. Cap sur les rillettes de maquereau au chèvre FAUCHON pour une expérience culinaire audacieuse !

‌A conserver dans un endroit frais et sec.

‌A servir bien fraîches sur une baguette tranchée croustillante.

‌Contient lait, poisson. Peut contenir des traces de céleri, crustacés, fruits à coque, gluten, mollusque, moutarde. ‌Maquereau* (45%), crème liquide, maquereau* fumé (16%), fromage de chèvre (12%), eau, protéines de lait et lactose, purée de citron, sel, poivre, persil, ciboulette. * Scomber scombrus, origine Atlantique Nord Est ‌VALEUR NUTRITIONNELLE MOYENNE POUR 100G Energie: 1046kJ / 252Kcal, Matières grasses: 21g dont acides gras saturés: 9,6g, Glucides: 0,6g dont sucres: 0,6g, Protéines: 15g, Sel: 1,5g.