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Selection of Rosé Wines

'Magnum Bandol Rosé 2018 150cl'
'Magnum Bandol Rosé 2018 150cl'

Château Vannières

'Magnum Bandol Rosé 2018 150cl'

Our Price: CHF 45.90

- +

Name: Bandol AOP
Cuvée: Rosé
Millesime: 2018
Region: Provence
Country: France
1x Magnum 150cl

Vinification :
Vendanges manuelles, uniquement en petites caisses pour prévenir de l'oxydation. Les grappes sont ensuite triées manuellement. Éraflage et foulage léger à 8°C pour éviter l'extraction de couleur. Le jus de goutte et le jus de presse sont vinifiés ensemble en cuves inox à basse températures.

Rendements :
Production faible entre 32 hl/ha et 38 hl/ha selon les années.

Note de dégustation :
Robe brillante, assez pâle, rose saumonée, nez exotique et minéral, aux notes d’écorce d’orange et d’angélique.
Attaque en bouche fruitée, ensuite on découvrira des notes d’amandes grillées et d’épices.

Conseils de dégustation :
Il accompagnera merveilleusement le poisson grillé ainsi que les plats provençaux comme la bouillabaisse, l’anchoïade, la ratatouille et les légumes farcis.

Température de service :
Servir entre 9° et 12° C

Temps de garde :
Ce vin se gardera entre 1 et 5 ans.

Encépagement :
Grenache 20% , Cinsault 20% par pressurage direct.
Mourvèdre 60% par saignée.

Âge des vignes :
20 à 60 ans

Culture :
La vigne est travaillée le plus naturellement possible sans utilisation de produits chimiques ou de synthèse.
Une terre pure permet d’obtenir un raisin qui a du goût !



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