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'Château Les Valentines Côtes de Provence AOP 2013 75cl'
'Château Les Valentines Côtes de Provence AOP 2013 75cl'

Château les Valentines

'Château Les Valentines Côtes de Provence AOP 2013 75cl'

Our Price: CHF 14.90

- +

Name: Côtes de Provence AOP
Cuvée: Rouge
Millesime: 2013
Land: France
Region: Provence
1x bottle 75cl

Au Château Les Valentines nous avons toujours privilégié l'élaboration de grands rouges de Provence.

La diversité des cépages vinifiés et la force du terroir donnent des rouges complexes, à la matière étoffée, associée à une palette aromatique dominée par les épices.

En bordure littorale de l'Appellation Côtes de Provence, le climat très particulier (soleil, mistral et influence de la mer) permet chaque année une grande régularité des millésimes, qui au fil des ans ont appris à faire parler un terroir exceptionnel.

Cépages: Grenache (20%), Syrah (20%), Mourvèdre (20%), Cabernet-Sauvignon (20%), et vieux Carignan de 100 ans d'âge (20%).

Sol: Sur un terroir mica-schiste, le mode de culture est traditionnel, avec un travail du sol permanent, sans désherbants, ni insecticides. Certifié Vin Biologique par ECOCERT.

Vinification: Les raisins sont vinifiés et élevés en cuves tronconiques de chêne de 80 hl et en barriques bourguignonnes de 228 litres en provenance des forêts de l’Allier.

Notes de dégustation: Château Les Valentines Rouge 2014 dévoile un nez frais et droit aux notes aromatiques de violette, réglisse et crème de cassis. En bouche les notes grillées apportent de la complexité à un vin où dominent les herbes sèches, le romarin, la garrigue et les fruits bien mûrs. Tanins bien enrobés, portés par une belle minéralité. Un rouge emblématique du terroir de la Provence, qu’il est possible de découvrir jeune sur sa gourmandise ou de laisser se patiner en cave pendant 7 à 10 ans.



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