In einer Holzwerkstatt fing 1994 alles an. Weil sich eine Köchin im kanadischen Ottowa über das schlechte Reibergebnis ihrer Küchenreibe ärgerte, durchsuchte sie die Werkstatt des Ehemanns. Eine Holzreibe von Microplane® versetzte sie in Staunen. Die Orangenschalen fielen leicht und locker wie Schneeflocken vom Himmel. Dies war die Geburtsstunde für die Microplane®Reiben in der Küche.